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还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应,颜色变化为( )。
单选题
还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应,颜色变化为( )。
A. 橘红色溶液
B. 橘黄色溶液
C. 紫色溶液
D. 砖红色沉淀
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斐林试剂测定还原糖含量时,控制酸度实际就是控制溶液的()
直接滴定法测定还原糖主要是用还原糖结构中的易被斐林试剂氧化的原理
菲格尔反应是醌类衍生物在碱性加热条件下被醛类还原,再与下列哪个试剂作用发生颜色变化
用斐林试剂测定食品的还原糖含量时,整个滴定过程应保持在微沸状态下进行。()
脂肪醛与斐林试剂反应有单质铜生成,芳香醛与斐林试剂反应生成氧化亚铜。
脂肪醛与斐林试剂反应有单质铜生成,芳香醛与斐林试剂反应生成氧化亚铜()
费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。()
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斐林试剂直接滴定法测定还原糖含量时,使终点灵敏所加的指示剂为( )
还原糖能与菲林试剂产生阳性结果。
还原糖能与菲林试剂产生阳性结果。
与斐林试剂反应呈阳性的是( )
哪些能与斐林试剂反应()
在氧化条件、还原条件下对锆石进行加热分别可产生()颜色和()颜色
还原糖发生菲林反应显色为
酮、醛都能与斐林试剂反应。()
醛具有还原性,故均可以和斐林试剂作用
简述菲林试剂法测定酒醅还原糖的实验原理。
因为果糖是酮糖,所以不能还原托伦试剂、斐林试剂和班氏试剂()
芳香醛可以和斐林试剂发生反应
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