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因为果糖是酮糖,所以不能还原托伦试剂、斐林试剂和班氏试剂()
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因为果糖是酮糖,所以不能还原托伦试剂、斐林试剂和班氏试剂()
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醛具有还原性,故均可以和斐林试剂作用
斐林试剂宜用标准还原糖液加以标定。
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斐林试剂容量法测定还原糖含量时, 常用 作指示剂
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