单选题

把已清除胗内废物的鹅胗加工成胗球(即肾球)正常运用到的刀法有()。

A. 剞法
B. 铲法
C. 起法
D. 起法

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口喁、唇胗是何经所主病候(). 口喁、唇胗是何经所主病候 南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。以下表述正确的有( )。 南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。根据有关规定,A工厂应办理( ): 把鸡翼加工成鸡翼球,常规运用到刀法有() 把鸡翼加工成鸡翼球,常规运用到刀法有() 将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水清洗。 将鸭胗上的油筋膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水洗净。 把鸭肾加工成肾球,适宜使用的刀法是() 将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水清洗。 把瘦肉加工成肉片正常运用的是()。 根据《中俄进出口禽肉检验检疫要求》,允许进出口的禽副产品具体为__、__、__、冷冻鸡胗、冷冻鸡头、冷冻鸡皮、冷冻鸡翅、冷冻鸡翅尖、冷冻鸡爪、冷冻鸡软骨() 根据《中俄进出口禽肉检验检疫要求》,允许进出口的禽副产品具体为冷冻鸡胗、冷冻鸡头、冷冻鸡皮、冷冻鸡翅、冷冻鸡翅尖、冷冻鸡爪、冷冻鸡软骨,以及() 浙江定海的一个冷冻厂对鹅进行开发综合利用,“从头到脚,从内到外,统统吃光”第一,把鹅肉加工好出口,第二,把鹅毛加工成羽绒产品,第三,对肚杂也一一派上用场,第四,鹅掌皮、鹅嘴皮,加工供应医药部门做原料,第五,把鹅粪加工成饲料或加工成工业酒精,增加经济效益。你认为它实行是() 浙江定海的一个冷冻厂对鹅进行开发综合利用,“从头到脚,从内到外,统统吃光”第一,把鹅肉加工好出口,第二,把鹅毛加工成羽绒产品,第三,对肚杂也一一派上用场,第四,鹅掌皮、鹅嘴皮,加工供应医药部门做原料,第五,把鹅粪加工成饲料或加工成工业酒精,增加经济效益。你认为它实行是() 我国允许进口的俄罗斯禽肉是指冷冻禽肉(去骨和带骨)以及胴体、部分胴体和副产品,不包括羽毛。副产品具体为冷冻鸡心、冷冻鸡肝、冷冻鸡肾、冷冻鸡胗、冷冻鸡头、冷冻鸡皮、冷冻鸡翅、冷冻鸡翅尖、冷冻鸡爪、冷冻鸡软骨() 制作汤爆双脆一盘,用肚头100g(每千克24.00元),鸡胗100g(每千克30.00元),笋片计0.50元,香菇片计0.60元,调料计0.80元,问该菜的成本是多少? 乒乓球正规比赛用球直径—— 乒乓球正规比赛用球重量 鹅∶羽毛球
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