韩国烧酒酒香味不突出，不像中国的白酒酒香味非常浓香

米香型白酒香味成分特点：（1）香味成分总含量较少。（2）主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇（） 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。 属于酒香味型的熟制菜品是（）。 浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。 大曲为自然发酵，含有形成白酒香味成分的多酶系统和前驱物质，属（）糖化发酵 葡萄酒所含的香味非常复杂，越好的葡萄酒香味就越复杂，层次也越丰富，通常将葡萄酒所含的香味分成以下几大类 白酒中的香味物质种类很多，随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入剖析，据粗略统计，到目前为止，清香型白酒中已检出（）余种成分。 年轻时的白葡萄酒香气会出现等香味（） 优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满。 红糟由黄酒的酒糟加入的红曲制成，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味（） 浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。 中国白酒香型代表中属于山东的香型是（） 除色谱骨架成分外，凡含量小于（）mg/100ml的微量成分视为复杂成分，它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。 完成基础醒发的面团有适当的弹性和伸展性，表面比较干燥，略带酸味和酒香味。（ ） 时,用手按面团有弹性,质地光滑柔软;切开酵面,剖面有许多均匀小孔,可嗅到酒香味（） 目前国家承认的白酒香型有 下面关于白酒香型描述正确的是（） 下列关于白酒香型的表述错误的是（）。 描述兼香型白酒香气特征的术语有（） 下列关于中国白酒香型和代表品牌的搭配,不正确的是（）