高温灭菌的主要原理是通过高温使（）

不宜应用高温灭菌的是（） 超高温瞬间灭菌是 食品的高温灭菌方法有、高温杀菌法、超高温杀菌法和 过油可通过高温使烹饪原料表面的蛋白质变性，从而改变烹饪原料的？（） 高温灭菌器的缺点是 超高温灭菌的温度是 超高温灭菌的温度是 从员必须通过高温区时，应用（）水枪进行掩护。 氧气管道通过高温区域应采取隔热措施。 超高温灭菌法的条件是（）。 超高温灭菌法的条件是（） 超高温瞬间灭菌的温度是( ) 钢的碳化物液析是可以通过高温（）来改善的。 钢的下列缺陷可以通过高温扩散退火处理改善的是（） 高温灭菌的温度范围为 砂是（）由经过高温煅烧而成。 用高温干热空气灭菌的方法是 牛奶的超高温瞬间灭菌法是 高温消毒灭菌法，效果最可靠的是（）。   超高温瞬时灭菌法为（）