单选题

糖膏是以加入其他辅料,经搅打而成()

A. 白糖蛋清
B. 奶油白糖
C. 蛋黄白糖
D. 牛奶白糖

查看答案
该试题由用户836****71提供 查看答案人数:44225 如遇到问题请联系客服
正确答案
该试题由用户836****71提供 查看答案人数:44226 如遇到问题请联系客服
热门试题
常用的化妆用粉是_____,米粉是以米粒研碎后加入_____而成。 由固体原药加入合适的分散剂和助剂,经湿磨法加工而成的杀虫剂剂型是以下哪种() 腊肉是指以鲜(冻)畜肉为主要原料,配以其他辅料,经腌制等工艺加工而成的即食肉制品() 普通陶瓷是以下列()为原料,经成型、烧结而成。 金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经(),加入杜松子蒸馏而成,色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。 硅酸盐保温材料是一种无机硬质保温材料,以()为原料,加入碳酸盐或碳素等发泡剂以及其他辅料加工而成。 打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。 打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。 __是以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品() >西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品 奶油和糖打发要加蛋时,可以将所有鸡蛋一起加入搅打。() 肉松是以()为主要原料,经加工而成的熟肉制品 主坯制作工艺是由加入( )、油蛋、乳等辅料调制而成,使其相互粘连,形成一个整体的过程。 以下辅料中炙法用的辅料是以下辅料中炙法用的辅料是() 比特酒是以白葡萄酒为基酒,加入苦艾、奎宁、橘皮等香料浸制而成。() 婴幼儿配方乳粉是指以__为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的,供婴幼儿(三周岁以内)食用是产品() 瓷器是以()、()、()为原料,经混合,成形、干燥、烧制而成,可上釉,也可不上釉。 根据GB2730,__是以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品() 将__加入到糖粉中,再加蛋清制成巧克力糖膏,是圣诞节装饰物不可缺少的原料() 压片前必须加入的辅料为
购买搜题卡会员须知|联系客服
会员须知|联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位