N-亚硝基化合物主要通过煤、炭或植物燃料燃烧烘烤或熏制方式污染食品（）

阻断N-亚硝基化合物的主要食品是（） 影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有（） 简述防止N－亚硝基化合物危害的主要措施。 N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是 预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是（） N-亚硝基化合物合成最适pH是 N—亚硝基化合物的前体物包括（） N-亚硝基化合物酶前体包括（）。 N-亚硝基化合物的合成场所是（）。 N-亚硝基化合物合成最适pH是（） N-亚硝基化合物合成最适pH是（　　） N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（） 下列哪种维生素能阻断N一亚硝基化合物的合成下列哪种维生素能阻断N一亚硝基化合物的合成（） N-亚硝基化合物酶前体不包括（）。 简述食物中N－亚硝基化合物的来源。 N-亚硝基化合物的前体物为 N-亚硝基化合物的前体物包括（） 阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（） N-亚硝基化合物是()的总称，俗称亚硝胺。 N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）