N-亚硝基化合物酶前体不包括（）。

N-亚硝基化合物包括（） N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（） 人体N－亚硝基化合物来源特点是人体N－亚硝基化合物来源特点是（） N-亚硝基化合物特性（）。 N-亚硝基化合物特性：( ) N-亚硝基化合物特性： 影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有（） 合成亚硝基化合物的前体物质为（）和（）。 N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（） 预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是（） N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（） N—亚硝基化合物包括亚硝胺类和（），是公认的致癌物。 N-亚硝基化合物的合成场所是（）。 N-亚硝基化合物合成最适pH是（） 阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。 N-亚硝基化合物合成最适pH是 N-亚硝基化合物合成最适pH是（　　） 下列哪种维生素能阻断N一亚硝基化合物的合成下列哪种维生素能阻断N一亚硝基化合物的合成（） 简述食物中N－亚硝基化合物的来源。 阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）