热门试题
葡萄酒属于发酵酒的一种
啤酒属于发酵酒，所以酒中出现沉淀物是正常现象（）
伏特加酒属于发酵酒（）
以下不属于发酵酒范畴的是（）
茅台酒是属于混合发酵的产物（）
按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有
白兰地是葡萄酒，所以属于发酵原酒（）
咖啡发酵酒（???）是酒精发酵的主要菌种。
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒，啤酒是发酵酒。（）
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是
以下哪种酒为谷物发酵酒？（）。
Marc酒是指葡萄经发酵后蒸馏而成的酒。（)
酱香型酒的发酵时间是（）
（）是我国最古老的发酵酒。
酒的自然发酵时期是在 （ ）
下列选项中，由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是（）
啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒（）
啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵（）
特型酒的糖化发酵剂是（）
