江淮地区盛产（），肉嫩、味美，营养丰富

（）头部较大，约占体长1/3，味美嫩滑。 皮薄馅嫩，汁多味美是()的风味特点。 必须做到使菜肴外观悦目，味美可口，营养丰富，符合卫生标准，食用价值高（） 煎滚的成品汤色较清、味鲜、肉料嫩滑。 大盘鸡的理想状态是色泽红润、汁浓肉嫩、面劲道、味醇厚（） 有“福泉美酒清香美,味占江淮第一家”之美誉的白酒是指（） 一头牛有两条柳肉，肉质最嫩，肉纹幼而滑，肉味香而鲜，适宜制作较好的菜肴（） 绍兴麻鸭公鸭个体不大，而肉嫩、味鲜美，一般饲养便可上市（） 什么是肉的嫩度？试分析影响肉的嫩度的因素。 梆梆肉距今已有100多年的历史，梆梆肉采用锯末熟熏而成，色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。“梆梆肉”的名字来源于（） 牡蛎肉质黏滑，味道鲜美，蛋白质含量占 50 ％左右，富含营养。牡蛎肉味极美，且奇鲜，因此人们赋予它哪些美称？ 鸡身上最嫩的肉是鸡胸脯肉（） 什么是肉的嫩度？ 什么是肉的嫩度 嫩度较好的肉有（ ） 营养丰富，脂肪含量低，消化率高，被称为“保健美容肉”的是（） 沙鸡又称为“杀半斤”，分布于我国的东北、西北、华北地区，其肉质细嫩香美，营养丰富，是东北著名的野味之一。 北魏时期，敦煌因盛产美瓜而取名（） 北魏时期，敦煌因盛产美瓜而取名()。 鸡全身最嫩的肉，应该是（）