重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒。

使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点（） 鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。 鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。 误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（） 误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（）   误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是()   误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（  ）   能使蛋白质变性的因素包括()。 常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。 重金属中毒时吃生鸡蛋是利用蛋白质分子上的（） 误食重金属盐会引起中毒，以下不能用于解毒的措施是（）   不能使蛋白质变性的因素是 强酸或强碱不能使蛋白质变性。 用重金属盐沉淀蛋白质时，溶液的pH值应符合下列哪个条件？（） 中国大学MOOC: 能使蛋白质沉淀的因素未必导致蛋白质变性。 引起蛋白质变性原因主要是（） []引起蛋白质变性原因主要是 论引起蛋白质变性的因素。 引起蛋白质变性的机制是 引起蛋白质变性原因主要是（ ）