重金属中毒时吃生鸡蛋是利用蛋白质分子上的（）

熟鸡蛋比生鸡蛋易消化，是因为加热使鸡蛋中的蛋白质分子变得伸展、松散，容易被水解。高温改变了蛋白质分子的() 鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。 鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。 用重金属盐沉淀蛋白质时，溶液的pH值应符合下列哪个条件？（） 金属巯蛋白是富含半胱氨酸的蛋白质，分子量较小，主要生理功能在于清除自由基和结合重金属离子。 若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为 若用重金属沉淀pI为8.0的蛋白质时,该溶液的pH值应为 若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为（） 生鸡蛋煮熟是蛋白质的（ ） 若用重金属沉淀pI为8的蛋白质，该溶液得到pH值为（） 重金属中毒时易见（） 重金属中毒(　　)。 重金属中毒( )。 重金属中毒与肾小管性酸中毒以哪种蛋白为主：（） 常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。 “pH变化、重金属盐、乙醇等都影响其活性或使产生沉淀”的生理活性蛋白质药物不是（） 蛋白质的加热沉淀、强酸碱沉淀、重金属盐沉淀和生物碱沉淀等都属于不可逆沉淀（） 发生重金属中毒时，应采取的有效措施是（）。 发生重金属中毒时，应采取的有效措施是 重金属中毒时，血涂片中常增多的是（ ）。