如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。

水体被有毒化学物质污染后所造成的危害有（）。 食物污染按有害物质可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染。下列（）属被化学物质污染的食物。 食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。 手术室内的有害化学物质污染包括下列哪些（） 食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。 环境污染都是由化学物质所引起。 化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。 食品添加剂以外的化学物质并非都对人体有害，有些物质可以添加到食品中。 有害化学物质如何存放（） 集装箱有害化学物质污染，使用物理去除法有哪些方法（） 环境中某些化学物质被吸收后不断积聚、浓缩，这种现象称为 某些药物或化学物质急性中毒 化学性物质污染食品的方式和途径比较复杂,主要是食品在( )、储存和运输等过程中受到化学物质的严重污染。 无意或偶然进入食品的化学物质一般指的是污染物（） 食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。 有毒有害化学物质污染的监测和控制并非是环境监测的重点 在环境中，某些化学物质被吸收后不断积聚、浓缩．这种现象称为 在环境中，某些化学物质被吸收后不断积聚、浓缩．这种现象称为 环境中某些化学物质被吸收后不断积聚、浓缩。这种现象称为 化学性污染的原因有农用化学物质，工业环境污染排放，使用不卫生的食品添加剂，使用质量不合格的包装，过程中产生的化学物质（）