头道麦汁过滤时，要尽量沥干，至麦糟出现裂缝再放洗糟水，这样有利于洗糟。

麦芽粉碎越粗，麦糟体积越（????? ）。 麦汁过滤时，温度为（） 香糟汁是先用水将香糟浸透，然后加入精盐、香油和桂花，用沙布过滤，所得到的汁即是香糟汁。 啤酒酿造中，麦汁过滤时的洗槽水温度应该是（） 废麦糟属于回收利用的处理方式有（） 麦糟处理操作个人防护用品有哪些（） 麦汁管道过滤器（）拆洗。 老白干型白酒闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似（） 洗糟用水的化学组成对洗糟的工艺过程有的影响不大。（） 计算题：计算头道麦汁浓度 糖化配料为：麦芽65%、大米35%，麦芽浸出率（风干）76.2%，大米浸出率（风干）81.2%，加水比为1：4.4，问糖化后头道麦汁浓度为多少？ 碱性洗糟水的酸化作用，可以改善啤酒的口味。（） 糖化间需要在管道中安装麦汁（），来测定冷麦汁流量。 麦汁煮沸过程发生了哪些影响麦汁稳定性的变化？ 麦汁制备过程污染杂菌可以在麦汁煮沸时全部杀死，对啤酒质量没有影响.（） 麦芽粉碎得（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。 高温阶段的麦汁停留时间缩短，大大降低麦汁的热负荷。（） 麦麦脆汁鸡售磬了怎么办（） 糟熘鸡片成菜芡汁是（） 用于红糟菜的糟卤必须经过过滤后才能使用。 （名词解析） 定型麦汁