整料出骨后的原料在填馅时必须填满，否则成成品不够饱满。

以下关于整料出骨的作用描述，错误的是（）。 把活的生鱼加工成用于制作豉油王蒸生鱼菜式的加工方法叫整料出骨（） 以下关于整料出骨的说法，不正确的是（） 关于整料出骨的要求的描述，不正确的是（）。 以下关于整料出骨的说法，不正确的是（）。 关于整料出骨的要求的描述，不正确的是。（） 鸡、鸭的整料出骨时将翅膀的左右臂骨抽出斩断，翅膀的桡骨和尺骨也一定要抽出（） 以下关于鱼的整料出骨的描述，不正确的是（）。 出骨后的原料便于,也便于食用（） 由于鸡和鸭的形体结构相似，整料出骨的方法基本相同（） 制作馅心应选用( )活蟹,去壳剥出蟹肉和蟹黄,再加工成馅。 出骨后的原料便于烩，也便于炒（） 酿馅料时，酿馅应饱满微凸。 酿馅料时，酿馅应饱满微凸（） 调制水饺馅时，“水打馅”不能将水一次加足，否则馅心（） 鸭肉制馅一般采用( )后,再加工成馅。 制剂成品和分装原料要用于销售时，仓储人员必须凭合格检验报告书，成品合格证及批准的成品放行审核单发货，否则一律不得发放（） 出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总量的（） 三鲜馅拌馅时要注意，加入调味品后，必须搅匀（） 制剂成品和分装原料药用于销售时，仓储人员必须凭合格《检验报告书》.《成品合格证》及批准的《成品放行审核单》发货，否则一律不得发放（）