单选题

四川泡菜的卤汁主要用料是:盐、()、白酒、干辣椒、红糖等加水熬制而成。

A. 大料
B. 楂皮
C. 花椒
D. 香叶

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四川泡菜的选料范围广泛,几乎所有的蔬菜原料都可泡制。 四川泡菜的选料范围广泛,几乎所有的蔬菜原料都可泡制() 热菜麻辣味的用料主要有:川盐、花椒、干辣椒、豆豉、味精。 四川泡菜口味中的酸味来自于泡制中发酵生成的()。 四川居民爱吃辣椒的原因() 四川居民爱吃辣椒的原因是() 四川自贡出产的盐是 老张:只有四川人才爱吃辣椒。 小刘:不对吧!老李是四川人,但他不爱吃辣椒。 小刘的回答把老张的话误解为以下哪项? 沈括是赞成在四川禁盐的。 下列白酒中,产地为四川的有()。 四川盆地以盛产哪种盐为主? 四川盆地以盛产哪种盐为主 四川人喜欢麻辣味,爱用花椒,喜食新鲜蔬菜和泡菜。 水牛主要品种有四川德昌水牛、等() ()时设“四川行中书省”,简称“四川行省”,是为“四川”建省之始 藏族主要聚居在西藏自治区以及等地: 四川、云南、甘肃、青海|四川、云南、贵州、甘肃|四川、云南、贵州、青海|四川、贵州、甘肃、青海 四川火锅用蘸料(由花生酱、辣椒油、胡椒粉等调制而成)100克/瓶。 “贤哥”产品中使用的辣椒为“二荆条”,它的主要产地是四川省的郫县和什么地方() 制作泡制菜肴时不可将()带入泡菜卤中,否则易使卤汁变质。 下列____不是四川主要的地方戏剧。(出题单位:四川省文化和旅游厅 推荐单位:四川学习平台)
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