热门试题
生菜属于什么类别（）
“酥炸牛柳”是一道酥炸菜，上菜时应代上生菜，生菜可选为（）
红生菜口感带甜味（）
生菜灰霉病的症状有（）。
生菜丝规格为宽__CM（）
生菜是什么的变种（）
以下对外购生菜处理描述正确的是（）
避免生菜褐变的关键点（）
生菜又名叶用莴苣，原产于（）
某餐厅5号作业组要了3斤生菜，来货生菜外表非常赶紧，作业组当时不用就放到冰箱冷藏（）
一盘冬菇扒菜胆需用湿冬菇150克，生菜胆250克。如果发冬菇的净料率是350％，生菜胆的净料率是40％，5盘同样的菜品至少需要干冬菇（）克，生菜（）
下列对“葱油罗马生菜”的介绍正确的是（）
简述结球生菜的栽培技术。
白灼生菜用调料汁效期多久（）
制作焗生菜牡蛎卷的原料有（）
制作檀香汉堡包时须把生菜叶、金抢鱼、千岛少司夹在面包中间（）
生菜在夏天炎热季节也可以栽培。
生菜不属于具有潜在危害的食品。
韩式汤冷面生菜丝放__克
生菜不属于具有潜在危害的食品（）
