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中餐厅的餐桌布局要求合理,根据()灵活布置,一般()可以靠边摆放,()放在餐厅中间,()放在靠里的角落或靠边不打扰其他客人处。餐厅可采用()()或()等方法分割不同的服务区域。
填空题
中餐厅的餐桌布局要求合理,根据()灵活布置,一般()可以靠边摆放,()放在餐厅中间,()放在靠里的角落或靠边不打扰其他客人处。餐厅可采用()()或()等方法分割不同的服务区域。
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中餐厅
中餐厅布局时常采用__等方法分割不同的服务区域()
中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过()。
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
中餐厅的__决定了餐厅的个性和特点,装饰和布置都以此为中心()
中餐厅有几个包房()
中餐厅的全称是()
中餐厅的预定电话()
中餐厅服务中传菜服务有何要求?
中餐厅的_选择决定了餐厅的个性和特色,装饰和布置都以此为中心。()
藤椅作为餐厅座椅在北方使用较多,不怕潮湿,怕风吹和干燥,一般放置在中餐厅或茶室()
在中餐宴请活动中,一般多采用圆桌布置菜肴、酒水,偶尔使用方桌()
在中餐宴请活动中,一般多采用圆桌布置菜肴、酒水,偶尔使用方桌()
中餐厅用的菜单属于()。
中餐厅制服多为黑色西服()
简述中餐厅经营的特点。
中餐厅一般备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,烈酒杯。()
中餐厅主要任务是接待()。
中餐厅服务酒吧主要摆设()。
中餐厅接听订座电话要了解()
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