单选题

在老熟过程中,确实发生了一些()反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。

A. 氧化
B. 氧化还原
C. 化学
D. 物理

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全血在保存过程中,发生了“保存损害”,丧失了一些有用成分,它们是 全血在保存过程中,发生了“保存损害”丧失了一些有用成分。它们是 全血在保存过程中,发生了"保存损害",丧失了一些有用成分,它们是() 全血在保存过程中,发生了"保存损害",丧失了一些有用成分,它们包括() 全血在保存过程中,发生了“保存损害”,丧失了一些有用成分,它们是()。 全血在保存过程中,发生了“保存损害”,丧失了一些有用成分,它们是(  )。 全血在保存过程中,发生了“保存损害”,丧失了一些有用成分,是下列哪一组() [外科学]全血在保存过程中,发生了“保存损害”,丧失了一些有用成分,它们是 俗话说:“酒是陈的香。”刚蒸出来的白酒须经过一段时间的储存老熟以改变酒的风味质量。这其中发生的重要化学反应是()。 白酒老熟过程中,化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、()和其他变化。 陶质容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有一定的促进作用。 知识点:输血全血在保存过程中,发生了“保存损害”,丧失了 一些有用成分,它们是 白酒的贮存容器种类较多,陶瓷容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用() 大样调味结束后,由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应,可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放()左右,然后经检查合格后即可。 酒中的微量物质经老熟过程中的生成了酸和酯类物质,从而增添了酒的芳香,突出了自身的独特风格() 地球的一些地质过程受到人类影响发生了变化() 在从希腊语翻译到拉丁语的过程中,一些西方哲学概念的含义发生了变化。 白葡萄酒使用小一些的葡萄酒杯的原因是避免酒温上升而影响酒的风味() 球团矿焙烧过程中液相的来源主要是固相扩散反应过程中形在的一些()、()。 白酒老熟过程中,物理作用包括()和挥发作用,化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、酯化水解反应和其他变化。
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