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热食品未晾凉直接放入冰箱(柜)、冷库内存放()
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热食品未晾凉直接放入冰箱(柜)、冷库内存放()
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从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应()
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香蕉和菠萝属于热带水果,应放入冷库存放。
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能减少冷库内食品干耗的方法是()
冷库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。
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需要冷藏的热食品,要迅速(),然后再放入冷藏室。
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食品在冰箱中存放要求()。
在冷库中食品堆积、挤压存放会妨碍()。
冰箱内存放食物的量以占冰箱容积的多少为宜
冰箱内存放食物的量以占冰箱容积的多少为宜
冷库(冰箱)内的温度至少应比食品中心温度低5℃()
母乳在4℃冰箱内存放时间不得超过()小时。
可以在储存母乳的冰箱内存放其他食物。()
存放中间品的冰箱冷库应该按照要求做好温度记录和台账即可()
库内存放的食品要求写标识,标识内容包括产品名称、数量、责任人、保质期以及()
冷库(冰箱)内的环境温度至少应比食品中心温度低()
下列不得直接放入冰箱保存的是()。
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