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冷库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。
单选题
冷库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。
A. 鱼
B. 肉
C. 奶
D. 果
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按保藏温度分,食品储存冷库分为高温冷库(冷藏库)和低温冷库(冷冻库)。
冷藏库:库内温度介于5C.至10°C.之间的高温冷库。()
业务库内、本地守库室、情分整理现场地声音资料保存时间应不少于30天()
气化炉炉温越高,煤气中下列哪种气体成分会越低()
冷库要随手关门、关灯、冷库内不能停留有()等。
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库血保存时间是()。
库血保存时间是
为确保空气流通,步入式冷库内食品储存应满足以下最小空间要求()
库外温度对库内的影响,在时间上需要一个过程,但不会削弱。
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高温冷库的库内温度为()℃之间。
人工扫霜只适用于较大的冷库。在进行人工扫霜时,应选择库内无食品或食品较少时进行()
人工扫霜只适用于较大的冷库。在进行人工扫霜时,应选择库内无食品或食品较少吋进行()
冷库内设备的各种管道、管线要集中走向,设备上方不能通过(),防止其凝水滴入食品
钢的化学成分会影响钢制品的质量。
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库血保存的有效时间是()
按温度分,食品储存库房可分为常温库和冷库两大类。
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