竹荪是云南名贵野生食用菌，常于（）季节采摘食用，色泽洁白，口感软脆，鲜美清香，竹荪食法多样，更宜于做汤。

食用菌属于（???????）。 云南野生菌分为二个纲.十一个目.三十五个科.九十六个属.约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。但食用野生菌有一定风险，需要有专业知识的厨师才能烹调制作，其中毒性较强，食用风险较高的野生菌是（） 食用菌（edible fungus)是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是（ ）。 食用菌可供食用的部位主要是（）。 食用菌分类中猴头属于类，灵芝为类，香菇为类，银耳为类，竹荪为类，羊肚菌为类. 食用菌（edible mushrooms） 食用菌优势区域：（） 食用菌发展目标：（） 食用菌（edible fungi） 食用菌都属于（） 食用菌优势区域（） 云南野生食用花卉总体富含膳食纤维，具有低能量、低脂肪的营养特点。 猴头菇是一种名贵的食用菌，其子实层分布在菌褶载体上。（） 按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是（）食用菌；第三类是（）食用菌。 属于食用菌多糖的是（） 食用菌原种的作用（ ） 食用菌食品包括哪些（） 食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。 简述食用菌生产的主要发展趋势和我国食用菌生产存在的主要问题。 羊肚菌Morchellaesculenta是食用菌。（）（2.0分）