蛋糕容易“发”，是常常由于（）

＞在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发 造成烤熟的蛋糕表皮太厚很可能是由于()。 面糊类蛋糕主要的膨发途径是通过（ ）在搅拌过程 结合拌入的空气，而使蛋糕在炉内膨胀的。 你常常生气而且容易激动（） 水果蛋糕配方正常，但切片时容易碎裂，其原因为（） 学生背诵课文时常常是开头.结尾部分容易记住，中间部分容易出错，这主要是由于在回忆中间部分内容时受到了（） 在选择适合油脂蛋糕的模具时，由于油脂蛋糕中油脂含量较高，，就不宜选择过大、过高的模具（） 常常急燥易怒，容易情绪化（） 容易计较小事，常常弄得心情郁闷（） 乳化剂蛋糕打法程序同清蛋糕一样，只是在蛋糖打松发后加入乳化剂（） 教学重点即学生常常容易误解和不容易理解的部分。 代谢性碱中毒常常伴发: 代谢性碱中毒常常伴发（） 何种蛋糕在搅拌前，蛋先予加温到40～43℃容易起泡及膨胀（） 蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕（） （）蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕。 A型行为类型的人容易好发（） C型行为类型的人容易好发（） 蛋糕类包括( )、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 发绀是由于 发绀是由于