某公司在西餐厅举办宴会，菜肴中有一道“橙味烤野鸭”。请问：这道菜是什么菜式的代表名菜？配饮什么佐餐酒？上这道菜时服务员如何服务？

在去西餐厅就餐时，应怎样入座：（） 与西餐厅预约时,通常采用哪些方式? 与西餐厅预约时，通常采用哪些方式？ 西餐厅订餐电话为2780或2766.（） 新咖啡西餐厅，最多可以容纳多少客人（） 在去西餐厅就餐时，应怎样入座() 西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。 高级西餐厅餐台一般有哪些布草（） 银器一般可用于高档的中西餐厅（） 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（） 带扶手的餐椅一般用于档次高的西餐厅（） 杯花目前被中西餐厅广泛使用（） 杯花目前被中西餐厅广泛使用（） 盘花目前被中西餐厅广泛使用（） 下列关于高级西餐厅的说法,正确的有（） 新咖啡西餐厅的营业时间是多少（） 举办生日宴会前约（）分钟，餐厅经理应督促厨房做好菜肴的准备工作 当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后，服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（） 法式餐厅以供应法式菜为主，属高档西餐厅，大多数采用（）。 高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。