盐技法与热盐技法的技术要领相同（）

以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是（） （）不属于炖烹调技法的技术要领 不属于烹调技法蒸的技术要领是（）。 不属于烹调技法煽的技术要领是（） 不属于烹调技法煽的技术要领是（） 以下选项中，以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是（） 以下选项中，全部是以热空气和盐为传热介质的烹调技法是（） 醉制法是以优质（）或绍兴黄酒和盐作为主要调味料醉制菜肴的技法。 下列属于热制冷菜技法的是（）。 排的技法一般可与（）的技法同时运用 绝版木刻的创作技法：分为雕刻技法及压印技法 下列属于热制冷吃凉菜技法的是（）。 元代青花的装饰技法有与青花与刻花、____、____、____等多种技法相结合 下列()技法属于投影技法。 （）属于创新技法中的组合技法 （）属于创新技法中的组合技法。 以下哪个技法属于古典油画技法( ) （）不属于创新技法中的组合技法。 （）不属于创新技法中的组合技法。 简述设问检查法、组合技法、逆向转换型技法、分析列举型技法、智力激励法。