熬制普通清汤，清水与汤料烧开后，继续用（）加热约3个小时。

粉碎好的肉皮要放入（）中继续熬制。 沥青玛蹄脂熬制时，加热温度不应高于()℃。 煲是将原料和清水放进瓦汤煲内，用中慢火长时间加热，经过调味，制成汤水香浓、味道鲜美、汤料软焾的汤菜的烹调方法。 煲是将原料和清水放进瓦汤煲内，用中慢火长时间加热，经过调味，制成汤水香浓、味道鲜美、汤料软焾的汤菜的烹调方法（） 烧水时，在水烧开后继续沸腾()min时水中的有害物质最少，是最适宜的。 清汤清制时一般用鸡茸（） 高级清汤的制汤要求之一是掌握三个制汤程序，它包括煮汤、（）、清汤。 石油沥青防腐时，将沥青加热熬制脱水，然后冷却至（）左右 制清汤、奶汤的火力与时间怎样？ 干白莲子的涨发方法是用清水浸约1小时，捅去莲心（） 干白莲子的涨发方法是用清水浸约1小时，捅去莲心（） 阿胶是用哪个动物的皮熬制的？（） 最早的羊羹是用羊肉熬制的吗（） 普通烹饪基础汤的制作在用料比上，水与汤料的比应为（）。 熬制石油沥青时，熬制温度不应超过（） 如果对烧开的水继续加热，水会        热(填“吸”或“放”)，此时，水的温度               。 密陀憎含有（）熬制桐油时做催干剂用. 石硫合剂是用（）熬制的裼红色药液。 熬制顶汤多选用（）作吊汤用原料 已知天然气的热值为4×107J/m3．完全燃烧0.3m3的天然气，放出的热量为          J．  用天然气给水加热至沸腾后继续加热，水的温度将       ．