干贝体表有（），不能食用，泡发时必须去除。

涨发珧柱（干贝）的方法是（） 瑶柱（干贝）的涨发方法是（） 火发用于外皮不能食用且坚硬的原料，如岩参、乌参等。泡发前先用火将外皮烧焦并刮去。再反复用热水泡发。烧烤外皮时，火力不易太大，避免造成浪费和影响质量（） 制作干贝萝卜汤的萝卜切丝后，还需经过（）以去除其异味。 食用菌类一般经过()泡发后，洗净泥沙杂质，方可使用。 简述干贝的涨发方法及出成率 涨发干贝一般采用（）的加工方法 干制食用菌类在入馅时要经过（）泡发后，洗净泥沙和杂质，有的菌类需要剪去菌根切碎使用 贝类原料初加工主要是洗净原料的（），去除不能食用的内脏和外壳。 下列内容最符合干贝涨发加工的选项是（） 蒸发干贝不能加入的调味料是（）。 焊接前基体表面处理时要除去基体表面油污，有裂纹和旧的焊疤需要打磨去除，减少杂质。 焊接前基体表面处理时要除去基体表面油污，有裂纹和旧的焊疤需要打磨去除，减少杂质（） 干料热水发的方法有：泡发、（）、焖发、蒸发四种。 干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。 醋泡可食用的泥螺肉 醋泡可食用的泥螺肉 泡发猴头菌首先用（）浸发24小时，以提高涨发率。 简述用食用碱去除茶垢的原理。 清洁是指去除物体表面的（）