川式面点锅贴饺的成熟方法是( )。

面点制作中的成熟方法有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）七种。 面点的成熟方法有几种？各举一例。 锅贴鸡对应的配菜方法是（） 锅贴鸡对应的配菜方法是（） 面点制作工艺中的成熟方法归纳为（）七种。 目前，我国面点主要风味流派有京式面点、苏式面点、广式面点、南式面点四大类（） 川式面点口味以辣、麻、酸、香,取名大多以口味而命名,其著名饺子,取名( )。 复合加热法是指面点工艺中,运用( )的加热法,使生坯成熟的方法。 在下列面点中,属于广式面点的是（） 中国面点工艺流程，包括原料的选择，原料的加工制作、成形方法与手段，成熟方法与装盘。() 冠顶饺的成形方法是推理法。( ) 四川民间传统的美味面点中，又称“馄饨”的是（） 锅贴 木鱼饺的成形方法属于( )。 蝴蝶饺、蜻蜓饺是用运用( )捏制。 烤又称为烘烤或焙烤，是指将成型的面点生坯或半成品放入烤炉中，利用炉内的不同温度使面点生坯或半成品成熟的方法（） 意大利饺；小方饺 何谓广式面点？广式面点的特点及其代表品种（举2例）有哪些？ 何谓京式面点？京式面点的特点及其代表品种（举2例）有哪些？ 面点生坯成熟时间长短与温度的高低成反比。