羊腱子肉属三级羊肉，适于（）等烹调技法。

羊腱子肉肉瘦筋多，肉中夹筋，属于（）羊肉 牛仔盖肉属于一级牛肉，适于（）煎等烹调技法。 牛仔盖肉属于一级牛肉，适于（）煎等烹调技法 羊脊背肉质细嫩，色泽红润，适于（）等烹调技法。 羊前腿肉肉质较老，适于（）、烤等烹调技法。 羊腰窝肉夹有三层筋膜，（），质量差，属于三级羊肉 羊腰窝肉肉质差，属二级羊肉（） 羊脊背肉肥多瘦少，属二级羊肉。 羊腰窝肉肉质差，属二级羊肉（） 羊脊背肉肥多瘦少，属二级羊肉（） 牛米龙肉瘦肉多，肉质细嫩，适于（）等烹调技法。 牛米龙肉瘦肉多，肉质细嫩，适于（）等烹调技法 羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉。 羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉（） 牛外脊肉松而嫩，属一级牛肉，适于（）涮等烹调技法。 牛外脊肉松而嫩,属一级牛肉,适于（）刷等烹调技法 牛外脊肉松而嫩，属一级牛肉，适于（）涮等烹调技法 牛胸口肉肉质坚实，肥瘦相间，最适于（）、扒等烹调技法 羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉，属一级羊肉（） 羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉，属一级羊肉（）