热门试题
土豆压制：将土豆削皮，削好后浸泡水中防止土豆发黑，洗干净后把土豆捞出，沥干；关于土豆压制，此操作是否正确（）
制作菜肴拔丝土豆，厨房采购原材料土豆1kg。市场采购的土豆价格为每千克4.0元。土豆净料率为80%。试求土豆去皮后，净土豆的单位成本是多少（）
机油滤芯经过清洗后可以继续使用。
机油滤芯经过清洗后可以继续使用（）
蔬菜筐、周转箱、分盘等，在使用时，可以不必清洗干净，便可继续使用（）
土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85%，求净土豆每千克的成本。
将削去皮的土豆放在空气中,土豆表面变成竭色,它是加热对原料的氧化作用（）
机油滤清器经过清洗后可以继续使用。
液压油滤芯在清洗后可以继续使用。
液压油滤芯在清洗后可以继续使用（）
通常清洗土豆的清洗机形式是（）
案例分析十事情经过:2013年7月27日，清洗车间清洗员工刘龙在清洗新分割车间去皮机时发现里边有肉渣，手柄抬起，用左手去拿肉渣，手指进入去皮机瞬间刀架滑落，造成左手食指、中指、无名指压伤。事故原因:违法操作规程，严禁手指深入机器内（）
篮球从手中落到地上又弹跳起来，你能说出这一过程中的能量转化情况吗?
流星（）落到地上。
“你从敦煌莫高窟壁画中走来，你从陆龟蒙的《耒耜经》里走来，你从历史课本中走来，你从唐代江东农民的手里走来。两千多年了，你还没有老去，还在以你原始的姿势被两千年后的农民紧握在手里。”材料所描述的“你”指的是（）
炒菜过程中，掉落到锅边的半成品可以不清洗，但掉到地面的菜必须清洗后才能放入锅中（）
繁忙时抹布可以不用清洗直接使用，等空闲时再清洗干净
繁忙时抹布可以不用清洗直接使用，等空闲时再清洗干净（）
粉筛清洗干净后，晒后存放在固定处，不要与刀放置在一起。你认为这一说法（）
清洗设备时，要求先切断（）后，再继续清洗
