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常规平板计数法()用于牛奶和奶产品
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常规平板计数法()用于牛奶和奶产品
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元器件计数法适用于产品设计开发的()。
平板菌落计数法所得的菌落数值往往比直接计数法测定的数值
煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有效杀灭奶中的微生物,且对奶的营养成分和性质无影响。
倾注平板法多用于( )
倾注平板法多用于()
A类原料奶可以用于A类产品的生产,A类原料奶也可以用于B类产品的生产。
驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍?
由咖啡、牛奶、奶沫和冰块组成的咖啡,应称为()
平板菌落计数法可以计算出活死菌总数.
制作奶泡的牛奶最好选择()。
制作奶泡时,牛奶为什么需要冷藏更好打奶泡?
混合奶是由牛奶、豆浆、鸡蛋等物质加工混合制成,依所含各种物质的比例不同分为______和______,适用于______、______。
混合奶是由牛奶、豆浆、鸡蛋等物质加工混合制成,依所含各种物质的比例不同分为__和__,适用于__、__
大肠菌群计数平板计数法证实实验,从VRBA平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落,分别移种于BGLB肉汤内,观察产气情况()
利用血球计数板计得得酵母菌总数大于平板菌落计数法计得的结果()
我国现行国家标准GB4789.3-2010,规定了食品中大肠菌群计数的大肠菌群平板计数法,该方法采用的平板计数培养基是()
打发奶泡时,当牛奶温度上升至℃时,可停止打发奶泡
平板划线分离法主要用于()
原奶搅拌混合均匀以后,用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。()
咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是()。
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