单选题

下列不是海鲜菜的是()

A. 原汁蛤蜊
B. 鲅鱼饺子
C. 脆皮烧鹅
D. 温拌海螺

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某餐厅用若干公斤鲜菜和占鲜菜重量20%的配料制成泡菜,鲜菜含水量为90%,泡菜含水量为60%,配料的含水量为30%。厨师将鲜菜制成泡菜后,失去的水为240公斤,则鲜菜的原重量为( )公斤。 下列以烹制海鲜见长的菜系是() 下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是:() 下列海鲜保存方法中,不正确的是()。 制作莳萝烩海鲜要把海鲜() 海鲜、肉类适合下列哪种包装形式?() 到生鲜菜场采购后,回到家应该做的是 南屏海鲜街和湾仔海鲜街都是位于() 素食时代,青菜备受青睐,留住营养的方法是鲜菜热油快炒() 在分让烩四鲜菜肴时,应注意()。 下列哪些是我国东北地区的物产: 人参 海鲜 莲藕 鹿茸 线下产品没有“海鲜洗”的按键,所以不能洗海鲜。 线下产品没有海鲜洗的按键,所以不能洗海鲜() 海鲜又有三齿,用于食用海鲜鸡尾杯或水果() 海鲜炒乌冬面电磁炉5档热锅热油、放入所有的蔬菜、海鲜包炒至海鲜__ 海鲜中特有的病菌是__________? “seafoodskewer”的意思是海鲜串() 甲海鲜大卖场是一座位于地下一层的大卖场。一边是海鲜摊位,一边是加工摊位。顾客可以先去选择海鲜,之后过来加工。提供的都是新鲜的海鲜,味道不错。根据以上信息可以判断家海鲜大卖场实施的战略属于(  ) 关于海鲜的说法,正确的是() 浙江金华菜的最大特色是海鲜。( )
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