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即墨老酒,沉缸酒属于()的代表酒。
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即墨老酒,沉缸酒属于()的代表酒。
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贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老洒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
福建龙岩沉缸酒,古称“山阴甜酒”“越酒”,距今已有2300多年的历史。( )。
福建龙岩沉缸酒一般需陈__年以上()
一般来说,贮存时间在()左右的基酒称为新酒;贮存时间在()以上的基酒称为老酒。
我国人民习惯称“老酒”或“米酒”的酒是()
分别写出醒酒对新酒及老酒的作用为?
侍酒师在开老酒时,通常会用到的老酒开瓶器又称为()
酒在中国家喻户晓,按颜色命名可分为红酒、白酒等;按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等;按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒和番薯酒等。这反映出()
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。( )
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。
黄酒是中国最古老的饮料酒,酒度一般20°~25°,主要产于中国长江下游一带,以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名()
舍得酒业的优质陈年老酒储存量超过了多少()
兼香型酒的代表酒有____、____。
国酒茅台是酒的代表()
衡水老白干的地缸发酵工艺 高粱需要入缸,厌氧发酵﹙﹚,才能变成酒醅,之后用来酿制原浆酒。地缸能够有效隔绝杂菌,酿出的酒酒体纯净,更不上头()
出缸、蒸酒的操作?
浓香型白酒的代表酒是()酒。
龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精湛技术于一身。( )
我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒可分为四种,即()香型酒,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表
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