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适于苹果、梨、黄瓜等常见果蔬贮存条件()。
单选题
适于苹果、梨、黄瓜等常见果蔬贮存条件()。
A. 高温、高湿
B. 低温、高湿
C. 高温、低湿
D. 低温、低湿
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果蔬进入成熟阶段后,不断产生和释放(),促进果蔬成熟
山区发展果树,要考虑岩石类型,出产苹果、梨,糖分高,果型好的,一般是()
粮食、果蔬在保管过程中,若水分、氧气、温度等条件适宜,就可能发芽。
果蔬干制过程中,当处于恒温干燥阶段时,果蔬品温度()
鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比,其特点是()。
果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。( ? )
发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等果蔬类于()的
发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等果蔬类于()的
果蔬中所含的色素按溶解性分为()、()、()等
果蔬类面坯
广西特产水果有:苹果、桃子、梨、大枣、杏子、柿子、石榴等。()
果蔬主要含有叶绿素、叶黄素、花青色素、赤霉素等。
按照果蔬中水分的存在形式,可将果蔬中的水分分为自由水和
白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚买回来时,最好不要立即放入保鲜库()
某单位食堂为大家准备水果,有若干箱苹果和梨,苹果的箱数是梨的箱数的3倍,如果每天吃2箱梨和5箱苹果,那么梨吃完时还剩20箱苹果,该食堂共买了多少箱梨?
某单位食堂为大家准备水果,有若干箱苹果和梨,苹果的箱数是梨的箱数的3倍,如果每天吃2箱梨和5箱苹果,那么梨吃完时还剩20箱苹果,该食堂共买了多少箱梨?()
梨和苹果同属于蔷薇科苹果亚科,相比而言,苹果种类的复杂性比梨高了很多。
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干()
简述果简述蔬催熟原理。
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