主观题

____________采用大量的银质餐具,但服务员的表演较少。

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如遇客人向服务员打招呼处于被动地们时,服务员应采用的敬语是()。 客人要吃甜品和水果时,服务员要撤走一部分餐具,只留下() 餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。 王X与法国客户一起去咖啡厅用餐,当服务员把餐具送上来后,王X看到盘子上有点污迹,就让服务员重新换了一套 餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。 提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。 客房送餐服务中,服务员在收餐具时要注意更换烟灰缸、玻璃杯,使客房保持干净幽雅。() 客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。 服务员要有较好的自然条件,它包括服务员的仪表和举止,还包括服务员的()。 服务员要有较好的自然条件,它包括服务员的仪表和举止,还包括服务员的()。 ()服务不要求服务员有较高的服务技巧,但要有大量的时间用于清理餐台。 若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。 为了记住顾客要求的饮品,服务员通常采用() 服务员要有()。它是服务员应具备的业务素质。 服务员要有()它是服务员应具备的政治索质。 服务员要有()它是服务员应具备的政治索质 符合餐饮服务员、客房服务员培训人群的有() 对于无意损坏餐具的客人服务员要客气地向他们讲清处有关赔偿的规定,立刻请客人赔偿() 作为家政服务员,家政服务员进入家庭后,一定要() 作为家政服务员,家政服务员进入家庭后,一定要()。
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