主观题

一冰块悬浮在某种食用油中,在冰块熔化过程中,油面           。  (选填“逐渐升高”、“逐渐降低”或“保持不变”)

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食用油脂在酸败过程中,产生蛤蜊、( )、酸和辛辣等异味。 将密度为0.9×103kg/m3、体积为V的冰块放入盛有适量水的圆柱形容器中(无水溢出),冰块静止时露出水面的体积V露=      V; 当冰块完全熔化后(总质量不变),容器中的水面将    (选填“升高”“降低”或“不变”)。  决定食用油价格的因素是,食用油的() 超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块,这是因为冰块  时(填物态变化名称),要  (选填“放”或“吸”)热,所以能起到保鲜的作用.  油料可以分为食用油料和非食用油料(或称工业用油料)。 食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。 在烹调过程中加入适量的食用油可以起到()基本作用。 食用油脂的变质主要是食用油脂的沉淀物() 如果食用油闻起来出现(),则说明食用油已经变质,最好不要食用 使用冰袋过程中,为增强疗效,冰袋需装满冰块() 使用冰袋过程中,为增强疗效,冰袋需装满冰块。 有两盆水,里面都有没有熔化的冰块,甲盆放在阳光下,乙盆放在阴凉处,在冰块未熔化完以前,甲盆水的温度_____     乙盆水的温度。(填“小于”、“等于”或“大于”)  消费者选购食用油时,可以根据色泽判断食用油的质量,一般色泽()并且透明度高的食用油质量相对较好 断指在运送过程中,可直接放在冰块中。 如何挑选食用油? 哪种食用油最好? 怎样挑选食用油? 食用油脂应为() 如何挑选食用油 怎样挑选食用油
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