勾兑的原则是不同发酵期的酒合理搭配，尽量使用长酵酒（）

葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（） 葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（） 延长发酵期是为了多产酒。（） 我国最初的发酵酒是由不同粮食原料制作的酒，不包括（） 蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。 什么是发酵酒，常见的发酵酒主要包括？ 把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（） 酒根据制造方法不同，可分为发酵洒、（）和配制酒三种 白葡萄酒发酵期为（）天左右。 以下哪种酒为谷物发酵酒？（）。 酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒 “高温制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、__次取酒、长期贮存、精心勾兑”等是茅台酒及茅台酱香系列酒的传统工艺流程（） 勾兑就是将（）的酒液加以混合。 根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。 根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。 下面属于发酵酒的是: 啤酒 葡萄酒 金酒 黄酒 根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ） 葡萄酒、啤酒、威士忌均属于发酵酒（） 啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒（） 酒按生产工艺可分为发酵酒、蒸馏酒和混合酒三种。（)