禽类宰杀时放血位置要准确，刀口越小越好，确保顺利放血和活禽迅速死亡，鸡放血是割（）

宰杀鱼时需要进行放血。 宰杀活鱼第一步应先放血，常用的放血方法是（） 宰杀鹅时，应割断气管和（），以便放血充分，使其快速死亡。 禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀，煺腹出法、脊出法、鳃出法，对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有（）和（）两种。 宰杀前鸡必须是活的，致死必须发生在屠宰过程中（割脖）和迅速的放血，为了确保快速放血和快速死亡，双动脉，气管和食管必须同时割断（） 禽类原料加工步骤是：煺毛→放血→去内脏→洗涤。 禽类原料加工步骤是：煺毛→放血→去内脏→洗涤（） 宰杀活禽的步骤和方法是割（）放血、煺毛、开腹取内脏，然后洗涤。 静脉放血治疗时，每次放血量不应超过 胴体是指活体猪经过宰杀放血，脱毛，去掉（）所余下的部分。 胴体是指猪经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、蹄、尾的躯体部分。（） 平卧式放血比倒悬放血时间缩短2~3min 刺络放血的疗法多指刺络放血的疗法多指（） 少商放血主治（） 少商放血主治（）。 少商放血主治 少商放血主治 少商放血主治 少商放血主治（　　） 放血刀消毒应该（）