登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
学历类
>
高职单招
>
职业技能
>
在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要参加酸味剂,以下物质中常用作食品酸味剂的是()
单选题
在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要参加酸味剂,以下物质中常用作食品酸味剂的是()
A. 盐酸和磷酸
B. 柠檬酸和乳酸
C. 甲酸和磷酸
D. 硫酸和硝酸
查看答案
该试题由用户761****62提供
查看答案人数:14195
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户761****62提供
查看答案人数:14196
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
丙烯的存在不会增加酸耗()
计量罐冲酸时,要关闭加酸阀门,冲酸自动()后,再打开加酸阀门
在制备多磺酸时,常采用()加酸法
和酸味作用相同的是
和酸味作用相同的是
在盐酸酸洗中,提高酸液的浓度和温度能够增加酸洗速度()
根据水深加酸,严禁先加酸后加水,以防爆炸()
焦山楂不仅酸味减弱,且增加苦味,善于()
焦山楂不仅酸味减弱,且增加苦味,善于( )
酸味
加酸时应()。
面点制作中常用的酸味剂有、()、和()、()。
醋是常用的酸味调料,其酸味主要来自()
为什么带酸味的水果和食醋能解酒?
加酸调节操作
酸味具有()。
Santos酸味
出现低酸样时,可以适当增加自检样频次调整加酸量。
出现低酸样时,可以适当增加自检样频次调整加酸量()
责任心不强,加酸过缓,对生产没有大影响。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了