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护色剂的概念
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我国允许使用于肉类制品的护色剂是()
护色剂可与肌肉中的肌红蛋白结合,生成 ,使肉制品呈现 色
下列化合物作为腌腊制品护色剂的是()
在肉制品加工过程中常用的护色剂有()和()
在肉制品生产加工过程中如何合理使用护色剂?
蓝月亮洗衣液采用()配方,护衣护色、护手护肤
试举出三种肉及肉制品的护色方法,并说明护色原理。
简述果蔬护色的方法?
色纺纱是何概念?
简述渗色的概念。
简述色不均的概念。
色纺纱是何概念
简述果品加工中护色方法和作用
护患冲突概念的理解正确的是()
简述保色性的概念。
发色剂又名护色剂或呈色剂,是能够使肉与肉制品呈现良好色泽的物质。常用的发色剂有亚硝酸盐、硝酸盐。()
发色剂是
多模光跳线的外护层颜色是“__”色
依据:GB10146-2015《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,我国允许使用于肉类制品的护色剂包括()
再生剂中活化剂的概念。
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