在烹制加工过程中，极易被调味料或其他鲜美原料附味，又称（）

制作肉类家常味型菜肴，多用（）做主要调味料 调味料的赏味期限管理规定：标签应全部（） （）是利用渗透原理，使调味料与原料相结合的调味方法。 炝制法就是将经加工处理的原料，用调味料炝拌成菜的技法。 炝制法就是将经加工处理的原料，用调味料炝拌成菜的技法（） 酸甜味中的茄汁味禁用的调味料是（）。 日本的调味料相当于中国的什么调味料（） 陈皮味菜肴中起调节（缓和）苦味作用的调味料是（）。 到赏味期限的调味料库管员应怎样管理 调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（） 炝制法是将经加工处理的动植物性原料，放入以（）为主的调味料，再用香辛调味料炸制的热油（一般用香油）炝之成菜的方法。 炝制法是将经加工处理的动植物性原料，放入以盐为主的调味料，再用香辛调味料炸成的热油（一般用香油）炝之成菜的方法。 甜面酱又称面酱、甜酱。甜面酱是以为主要原料，加食盐经发酵制成的酱状调味料（） 热传质调味法是利用渗透原理，使调味料与原料相结合，达到调味目的的方法。 热渗调味法是将液体状态的调味料黏附于原料表面，使其带味的调味方法（） 调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（） 下列适宜干烧鱼码味用的一组调味料是（）。 什么是调味料？ 什么是调味料 "1118.下列调味料中属于香味调味料的是（）