多选题

关于原条生鱼蒸与煲汤的加工方法说法,正确的是()

A. 都是运用开腹墩脏法
B. 煲汤采用开腹取脏法,原条蒸采用夹鳃取脏法
C. 都是运用开背取脏法
D. 煲汤采用开腹取脏法,原条蒸采用开背取脏法

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