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正常情况下,调酒师接到酒单后()内调制好客人的酒水。
单选题
正常情况下,调酒师接到酒单后()内调制好客人的酒水。
A. 3分钟
B. 4分钟
C. 5分钟
D. 6分钟
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客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师操作的是()
调酒师只能根据传统配方调别酒水。
一般情况下,调酒师应穿()
为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。
为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量()
初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。
一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器
______的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。()
调酒师在调制鸡尾酒时可以多倒一些,但决不可克扣份量。()
按职业定位,调酒师可以分为英式调酒师和花式调酒师两类。
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒()
只要掌握酒水基本知识,就可以胜任初级调酒师。
只要掌握酒水基本知识,就可以胜任初级调酒师()
调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所,根据传统配方或宾客需求,专职从事酒水配制,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
在“Service Bar”,调酒师不需直接与客人打交道,只需按单供应就行了。()
调酒师应该在客人抵达()分钟内问候他们。
()年,国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。
调酒师不仅要重视个人的清洁卫生,更要确保酒水的干净卫生。
调酒师的专业素质是指调酒师的()和()及()。
主酒吧也称(),这类酒吧的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。
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