调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所,根据传统配方或宾客需求,专职从事酒水配制,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。

为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量（） 按职业定位,调酒师可以分为英式调酒师和花式调酒师两类。 调酒师的专业素质是指（） 客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。 （）年，国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。 一般而言,主酒吧配备领班、调酒师、实习生__人（） 调酒师应根据（），进行调制酒水 按照酒吧领班安排，在指定岗位调制各种饮料是调酒师重要职责。（) 星级饭店的必备条件，是指星级饭店的建筑设施设备_________、清洁卫生、_________、的检查评分。 调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。 高星级饭店星级评定标准规定,菜单需要英文翻译,有的特色餐厅还需附上粤语或日文翻译（） 五星级饭店应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅。 预备星级饭店在开业（）年后，应申请正式星级饭店的评定。 根据中国《星级饭店访查规范》的规定，白金五星级饭店的最低总体达标率是（）%。 四星级饭店和五星级饭店是完全服务饭店，评定星级时应对（）进行全面评价。 经复核，星级饭店不能达到标准规定的，星级饭店评定机构可根据具体情况（）。 经复核，星级饭店不能达到标准规定的，星级饭店评定机构可根据具体情况（）。 经复核,星级饭店不能达到标准规定的,星级饭店评定机构可根据具体情况 三星级饭店的客房小酒吧配备的烈性酒不少于（）。 调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。