餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）

宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。 餐厅服务员必须掌握（ ），为宾客提供全过程就餐服务。 西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（ ）。 宾客使用的烟灰缸中如果存在（）个烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好（） 就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中（ ），体现餐厅周到服务。 接待稳重型宾客时，服务员的错误做法有（）。 巧妙地为宾客安排坐位，是餐厅服务员应该掌握的（） 服务员开餐前要了解当日供餐的和价格，以便宾客询问时能迅速回答（） 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。 宴会预订服务要了解宾客的风俗习惯，了解宾客特殊需要，了解宾客进餐方式，了解宾客和主客的特殊爱好和（） 茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。 服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。 在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？ 在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45°角，防止意外。（) 在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45°角，防止意外（） 大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。 当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己决定 当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客，并适时为宾客介绍由宾客自己选定（）