热门试题
斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。
黄酒在煎服时应()。
冰镇的方法：（ ）
按黄酒的（），黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。
按黄酒的含糖量，将它分为干黄酒、半黄酒、半甜黄酒、甜黄酒、（）、（）六种
REDEYE的配制方法是：饮料杯+2盎司冰镇啤酒+冰镇雪碧至7成满（）
控制火灾通过控制工艺参数的温度，为了严格控制温度应采取的方式（）
出口水产品生产企业预冷库（或保鲜库）的温度应控制在℃之间；冷藏库温度应控制℃以下；速冻库温度应控制℃以下（）
香槟酒需冰镇（）分钟。
航程中提前冰镇的有：
反应温度应控制在（）℃。
反应温度应控制在（）℃
黄酒的饮用服务中应注意哪些方面？
下列哪些酒水冰镇后饮用更佳（）
需要冰镇后饮用的酒水有（）
主要用冰桶放冰块冰镇（）
测定药材的总灰分时，温度应控制在测定药材的总灰分时，温度应控制在（）
阳极铸模温度应控制在（）
栲胶液温度应控制在（）
冷库的温度应控制在( )
