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下列哪些酒水冰镇后饮用更佳()
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下列哪些酒水冰镇后饮用更佳()
A. 香槟
B. 红葡萄酒
C. 白葡萄酒
D. 啤酒
E. 黄酒
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白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客()
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
酒水饮用时需要注意的问题包括()
许多酒水的最佳饮用温度要求低于室温( )
冰镇酒水时,应在冰桶中放入()桶冰块,再放入()桶的水后,放在冰桶架上,请主人品评酒质应斟倒()杯。
啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。
直接准备阶段,两舱需要提前冰镇红、白葡萄酒、啤酒等酒水,经济舱不需要()
在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是()
服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度,并采取()的方法使洒水达到最佳饮用状态。
酒水都有各自的最佳饮用温度,葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃,香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为()
客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常常喜欢饮用的酒水是()。
旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与 餐馆结账。( )
旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。( )
旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。
酒水摆放内容分为哪些()
旅游团在饭店外餐馆用餐后,地陪导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。()
在酒水的准备工作中,有些酒水需要加温,饮用才会更有滋味。加温的方法是水烫法,即将酒水倒入烫酒壶内,再将烫酒壶放在蓄有开水的烫酒器重加热至()。
餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用()
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