餐饮企业的餐具损耗原因很多，有些为管理因素造成，有些为操作因素造成，下列各项中，不属于损耗原因的是（）

菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。 简述餐饮企业卫生安全管理的内容。 餐饮企业可以在（）附近开设，以免造成食品的污染。 餐具在使用过程中，经常有损耗现象，请问造成餐具损耗的因素有哪几种？ 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证 餐饮企业投资管理的原则是什么。 农餐对接模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体（） 餐饮企业应远离（）。 餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。 餐饮企业信息管理的作用有哪些？ 餐饮企业管理的主要任务有哪些？ 餐饮企业信息管理的作用有哪些 餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。 不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。 论述餐饮企业采用差异化营销战略的原因及其途径。 餐饮企业的特点有（）。 餐饮企业的房租属于()。 餐饮企业管理的基本原则有哪些？ 餐饮企业实施质量管理的首要任务是（）。 某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）。