餐饮成本核算的任务之一是揭示成本提高或降低的原因。

产品成本核算原则是提高产品成本核算质量的重要保证，产品成本核算有多条原则要求，其中可核实性是下列原则的内容之一（） 关于施工企业工程成本核算的任务，下列（ ）是项目成本核算的根本目的。 利用（）核算物流成本能达到揭示"物流冰山"的目的，是物流成本核算的有力工具。 建设工程项目成本管理包括成本预测、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等内容。其中（）是揭示项目成本变化情况及其变化原因的过程。 餐饮成本核算的方法一般采用以耗计存倒求成本的方法（） 餐饮成本核算的方法一般采用以耗计存倒求成本的方法（） 餐饮成本核算的方法一般采用以存计耗倒求成本的方法（） 餐饮成本核算的方法一般采用“以存计耗”倒求成本的方法。 项目成本核算的核心任务是项目的（ ）。 净料成本核算可分为（）、半成品成本核算、熟制品成本核算。 工程成本核算过程：①确定成本核算对象；②成本归集、分配；③成本结转；④确定核算范围和成本项目。则正确的工程成本核算流程是（）。 饮食成本核算包括营业成本核算和核算（） 联产品或主副产品的成本核算方法适用的成本核算方法是（） 联产品或主副产品的成本核算方法适用的成本核算方法是（） 净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。 饮食成本核算包括（）核算和生产成本核算。 项目成本核算的主体和中心任务是（ ）。 项目成本核算的主体和中心任务是（） 项目成本核算的主体和中心任务是()。 项目成本核算的主体和中心任务是（）