企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，应当按照（）规定选用政府定点屠宰企业的产品。

畜禽肉类的营养价值包括（） 冷冻畜禽肉类有几种解冻方式（） 禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品？（） 某乳制品公司主要以生鲜牛乳及其制品为主要原料生产炼乳、干酪等产品，该企业属于农副食品加工业（） 《中国居民膳食指南》建议：成年人每天应吃畜禽肉类（） 肉松是以（）为主要原料，经加工而成的熟肉制品 熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品（） 畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、（）、脱水制品、其他制品 以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。 以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是_____。 餐饮服务单位从屠宰企业直接采购畜禽肉类的，不必索取并留存哪种文件？（) 豆制品是指以为主要原料，经加工制成的食品，包括（） 根据GB726，熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品（） 下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（） 关于畜禽肉类蛋白质的说法，正确的是（） 生产啤酒所使用的主要原料是（）。 输华熟制肉制品所用的原料应来自经我国注册的输华肉类生产企业（） 食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。 中国居民平衡膳食宝塔要求每人每天畜禽肉类量多少（） 下列关于畜禽肉类营养价值的描述中，正确的是（）